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反壓高溫蒸煮鍋的性能和特點： 反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備，反壓蒸煮鍋采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。該蒸煮器裝有程序控制，可進行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置。快速冷卻壓力蒸煮范圍溫度在101℃～135℃內(nèi)預(yù)選.
高溫反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備，反壓蒸煮鍋采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。該蒸煮器裝有程序控制，可進行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置。快速冷卻壓力蒸煮范圍溫度在101℃～135℃內(nèi)預(yù)選；
TS-25C型高溫反壓水煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備，采用電加熱方式，直接將水注入在水煮室內(nèi)加熱，進行高壓水煮，對需要超高溫水煮的物品進行水煮。水煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣反壓狀態(tài)下，接入冷卻水，快速置換鍋內(nèi)超高溫冷卻水，進行快速冷卻，鍋內(nèi)物品溫度可下降。該水煮器具有程序控制，可進行快速冷卻反壓水煮操作。水煮快速冷卻,水煮范圍溫度在101℃~135℃內(nèi)預(yù)選；水煮時間的控制，在0～99分鐘內(nèi)預(yù)選，
蘭德梅克高級技術(shù)專家組正在緊張的攻克每一個技術(shù)難點，為打造出一臺高技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)的新型TS-25C可旋轉(zhuǎn)高溫反壓蒸煮鍋努力開發(fā)。
高溫反壓可旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋：讓試樣在蒸煮鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)起來？為什么旋轉(zhuǎn)呢？原來很多食品研制人員需要食品在一邊蒸煮消毒一邊翻轉(zhuǎn)樣品，讓食品在蒸煮消毒過程中有一個混合的過程，免得食品混合不均。比如袋裝粥，如果不翻轉(zhuǎn)，那產(chǎn)品出來米是米，湯是湯，翻轉(zhuǎn)均勻才是粥。
食品真空袋蒸煮鍋采用水煮、蒸煮二種范疇原理設(shè)計而成；這樣便可為客戶提供二用工作的設(shè)備。用加熱器直接加熱，產(chǎn)生壓力蒸汽而達到蒸煮和水煮目的。
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